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黑陶亮光汽锅(3)号 建水陶瓷 云南陶瓷汽锅 建水汽锅是生活烹饪用具,既美观,又实用,并且很耐用,一般可以用几十年,汽锅已成为建水当地居家不可或缺的一件宝贝。

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汽锅是生活烹饪用具,既美观,又实用,并且很耐用,一般可以用几十年,汽锅已成为建水当地居家不可或缺的一件宝贝。
烹制技巧
1、切勿将汽锅直接放在明火上烧,这样容易使汽锅炸裂。
2、用汽锅蒸的鸡最好选用肉质较嫩的品种。
3、盐的用量可以略多些,因为蒸汽进入锅内产生汤汁,会把鸡肉的味道冲淡。
4、蒸的时间越久汤汁越多,喜欢喝汤的,多蒸些时间。
5、汽锅实际上等于坐在下面的锅上,因为不会是很吻合所以围上布,以减少蒸汽外溢。
6、底下的锅中,水要足量以免干锅,如果水干了,添加开水。

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