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结晶蜂蜜500g/瓶

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  • 市场价: 42.60
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    商品编号:6923293820381

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蜂蜜是葡萄糖和果糖的过饱和胶状溶液,蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。在适宜的温度和水分条件下,小的葡萄糖结晶核不断增加长大,便形成结晶状,温度14-15时能够加速结晶,结晶核含量高越容易结晶,不影响其内在品质,只是物理性状不同而已。

结晶蜂蜜选用葡萄糖含量高的易结晶的如白刺花蜂蜜、草木樨蜂蜜等,利用国内先进的低温保鲜工艺通过控制温湿度加速结晶。

温馨提示:蜂蜜结晶是一种正常现象,对其营养成分和应用价值没有影响,不影响食用。

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